Oftast är det mycket stekt panerad, speciell små städer. är det så att mycket stek ost?
Förslag på resturanger mombay?
frukost i indien
frukost i indien
Inlagt av shantibaba den 2011-12-10 20:25. Uppdaterad den 2011-12-15 10:53.
Ja det är ganska mycket stekt mat till frukost i Indien (i alla fall här i Rajasthan) så som Paranthas och Poa. Paranthas är ett stekt tunnbröd med fyllning av antingen potatis, blommkål eller liknande. Poa är ett sorts ris som blötläggs och steks med kryddor och oftast några potatisbitar. Men så mycket ost brukar det inte vara till frukosten, de flesta hotell har inte ens ost på frukostbuffén. Men även om det ofta är stekt mat till frukost är det mycket godare än de annars så vanliga trista rostade bröden med smör och arificiell marmelad.
__________________
Med vänliga hälsningar
Henric Carlsson
indien.nu
Mina två favorit-restauranger när det gäller frukost i Mumbai är Woodside Inn och Café Mondegar.
__________________
Nästa resa till Indien 13 juni - 10 juli 2012.
Shubh Yatra.
matsism.in
Skype: matsism
twitter.com/matsism
facebook.com/matsism
+46-70 59 59 272
Myc§ket tacksam för era tips...kram
Tack Henrik, för fantstiska recept, och mat rätternas betydelse du har skrivit
I Bombay tycker jag att Café Mocha i Churchgate är ett bra frukostställe. De är ganska trendiga och funkar bra de flesta tider på dygnet oavsett om man vill ha en överdådig milkshake, bra kaffe, mat eller en vattenpipa. Men till frukost ska man skippa allt vad amerikanskt och arabiskt heter och ta en klassisk bombayfrukost. Pav - indiska frallor som smakar lite som korvbröd - lammgryta och stekt ägg. Fantastiskt!
Ett annat bra alternativ i Bombay är att köpa frukost från någon av alla gatukockar. Bombay är ett paradis vad gäller gatumat, och en kopp te och omelett på gatan funkar alltid!
http://www.mocha.co.in/home.html
Mocha är ett stabilt kort i Delhi också.