| |
|
|
Vi var 15 åhörare som samlats till Erik Sohls föredrag om
biodynamisk odling i Indien. Platsen för detta var Restaurang
Maharajah i Stockholm och där väntade också en delikat måltid efteråt.
Bakgrund
Det hela hade tagit sin början då Erik Sohl arbetade med postorder
inom firman Robygge på sjuttiotalet och fick en förfrågan av en bekant
om att hitta en babytröja i ren, ny (ej kemiskt behandlad) ull. Erik
hörde sig för men fann att det inte fanns något sådant att tillgå.
Så startades en produktion av kemiskt fria ull- underkläder upp av
Erik. Företaget kom att heta Gryningen och snart kom också önskemål om
kemiskt fria bomullsprodukter. Strävan var att hitta leverantörer av
de finaste råvarorna, helst biodynamiskt odlat, då man kan veta att
omsorg tas för jorden, djuren, människan och hela naturen.
I slutet av åttiotalet träffade Erik den biodynamiske konsulenten
Peter Proctor på en resa i Nya Zeeland. Erik inbjöd Peter att
komma till Kina för att försöka starta upp en biodynamisk
bomullsodling. Detta utspelade sig på en farm söder om Shanghai,
projektet drevs i ett år men sedan satte sig direktören för farmen på
tvären och det hela spårade ur.
Några år senare hörde Erik att Peter fått förfrågan om att dra igång
biodynamisk odling i Indien och att han redan hållit en mängd
seminarier om odlingssättet. Detta var intressant, tyckte Erik, och
1999 reste han till Kodaikanal i södra Indien för att delta i ett av
Peters seminarier.
Varför biodynamiskt i Indien?
På 1940- och 50-talen slog The Green Revolution igenom i Indien,
främst i delstaten Punjab i norr. Den gröna revolutionen gick ut på
att man skulle använda sig av kemiska bekämpningsmedel och
konstgödsel. Idag är Punjabs jordar bland de mest utarmade i hela
Indien.
Biodynamisk odling handlar om att man belivar humuslagret i jorden med
hjälp av en rad åtgärder, bland annat de biodynamiska preparaten. Men
hjälp av dessa preparat stimulerar man växternas rötter att söka sig
djupare ner i jorden, dessa kan då ta upp ett bredare spektrum av
närsalter och det blir heller inte lika känsliga för torrperioder.
De sex kompostpreparaten är framställda av olika läkeväxter, bl.a.
rölleka, kamomill, nässla, maskros och valeriana och kan ses som
nycklar till att öppna upp för de kosmiska krafterna (solljus är en
slags kosmisk kraft) vilket i sin tur stimulerar livsprocesser i jord
och växter.
Utöver kompostpreparaten finns ytterligare två
biodynamiska preparat: humuspreparatet och kiselpreparatet.
Humuspreparatet är framställt av kogödsel och kiselpreparatet av
finmalen kvarts. Kiselpreparatet framställs genom att fylla kohorn med
finmalt kvartspulver, gräva ner det i jorden på våren och ta upp det
på senhösten. En liten mängd av kiselpreparatet rörs sedan ut i 40-60
liter ljummet vatten under en timmes virvelbildning som fås av att
omrörningsriktningen växlas ungefär varannan minut. Kiselpreparatet
stärker ljusverkan och är särskilt angeläget att användas om sommaren
är regnig och sval, humuspreparatet förstärker mörkerverkan och är
således mer angeläget för användning om sommaren varit extremt torr
och varm. Dessa preparat kommer från naturen, tillverkas av bönderna
själva och har inga negativa effekter på naturen, till skillnad från
konstgödsel.
Man har funnit att det biodynamiska odlingssättet passar Indien och
indierna bra, deras synsätt på odling har starka paralleller till det
biodynamiska redan i Vedaskrifterna. Den biodynamiska odlingen medför
stora förändringar för bönderna i Indien.
Omläggningen kan förvisso vara krävande men ofta blir den lönsam,
kostnaderna sjunker som regel genast med 25% och redan efter två år
kan skörden vara uppemot 25% högre. Dessutom får man minskade
transporter och bättre lagringsegenskaper.
Erik berättade vidare att konventionella bönder i Indien i relativt
stor omfattning begår självmord till följd av de hårda
avbetalningarna på lån som krävs för att kunna köpa kemiska preparat.
Go Organic!
I slutet av 2002 hölls en internationell konferens i New Delhi; “Go
Organic” där 24 länder var representerade, över 700 deltagare varav 80
var regeringsmedlemmar från Indien. Det var inte bara indierna som var
framstående; en föredragshållare från Egypten berättade att regeringen
nu har förbjudit besprutning av bomull från flygplan.
Intresset för biodynamisk odling är stort i Indien och man hoppas på
ett utökat odlande.
Nu pågår ett projekt i delstaten Uttaranchal där man håller på att
lägga om odlingen till biodynamisk från kemisk. 45 miljoner
svenska kronor är satta till detta projekt och går bland annat till
utbildning och forskning, i första hand är det fattiga landbor som
fått utbildning.
Ytterligare fem delstater utöver Uttaranchal, bl.a. Uttar Pradesh,
Chhattisgarh, Jharkhand, Madhya Pradesh, är intresserade av
biodynamisk odling, skulle detta slå igenom skulle de sex delstaterna
utgöra 23 % av indiens befolkning!
Biodynamiskt i Indien
Den biodynamiska odlingen tog fart i Indien på 1990-talet.
Kurinji Farm i Palni, Tamil Nadu styrs av Jakes (C. Jeyakaran). Där
tillverkas biodynamiska preparat som säljs vidare.
Hare Krishna Farm som styrs av Jai Chaitanya Das utanför Mysore anses
vara ”världens bästa farm” enligt Proctor.
Biovillage I Uttaranchal som styrs av Nandan.
Biodynamiskt i Sverige
Biodynamiskt odlade livsmedel efterfrågas främst av småbarnsföräldrar
och 20-40 åringar i Sverige.
Torgny Waldén i Järna är Sveriges tillverkare av biodynamiska
preparat.
Sohls firma Solius tillverkar produkter i biodynamiskt odlad bomull.
Samuel Travel planerar en resa med inriktning på biodynamisk odling i
november 2003.
Biodynamiskt i Tyskland
Det var i Tyskland som den biodynamiska odlingen började, redan 1924.
Det finns en organisation som certifierar biodynamiska odlingar;
Demeter. Organisationen har sitt säte i Tyskland men en
underorganisation (IMO) sköter certifieringen i Indien.
Biodynamiskt i Norge
Sletner gård i Norge var först i hela Norden med biodynamisk
odlingsform.
Svensk- Indiska föreningen tackar för en mycket trevlig
sammankomst och föreläsning! |
|
