Indisk mat stavas THALI. En thali består av en bricka med massor av små rätter. Innehållet på en thali-bricka varierar från ort till ort och efter säsong. Du får inte besöka någon stad i Indien utan att äta den lokala thalin.
Non Veg Gujurati-thali i Mumbai med massor av goda rätter: 
FOTO: Insiyah Darukhanawala
