Ekologisk mat

9 inlägg / 0 nya
Senaste inlägg
tintin
Offline
Erfaren användare
Erfaren
Blev medlem: 2002-05-08

Finns det ekologiska produkter att köpa i Delhi och Rajasthan?
Finns det restauranger som använder ekologiskta råvaror?

matsism
matsisms bild
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-16

Vad menar du med ekologiska produkter och råvaror? 

När jag har sett varor som skryter med att vara ekologiska har det oftast handlat om hårt konserverade och plast-förpackade gamla varor eller piller och liknande.

Jag föredrar mat gjord av färska (eller torkade) råvaror som är vanligt i Indien. 

__________________

… Är i Singapura. 

Skype: matsism
Mail: mats@matsism.in
Internet: www.matsism.in
Facebook: matsism
Instagram: matsism

tintin
Offline
Erfaren användare
Erfaren
Blev medlem: 2002-05-08

Jag menar ekologiskt odlade grödor, färska eller torkade, ej piller eller konserver.

Jag vet att det finns ekologiska odlingar i indien.

Nadia
Offline
Orakel
Orakel
Blev medlem: 2011-05-04

Hej!

 

Våra kompisar i Bombay brukar köpa åtminstone ekologiska grönsaker och ekologisk frukt. Så jag förutsätter att det även ska gå att få tag i i alla fall i Delhi.

/Nadia

Goanen
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-16

En snabb googling på ämnet returnerar dina svar direkt utan cyniska bakslagsfrågor från forummedlemmar.

http://voices.yahoo.com/the-best-local-organic-grocery-stores-delhi-7870422.html

Finns inte google i Sverige ?

matsism
matsisms bild
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-16

Kom just på att jag har flera gånger druckit så kallat ekologiskt kaffeThe Rose i Hauz Khas Village i Delhi. De tar 400 rupier för en kanna. 

Söker jag efter "organic"Zomato så får jag upp trettio restauranger med ekologisk mat i Delhi så det finns. 

Dricker ekologiskt Kaffe på the Rose i Hauz Khas Village i Delhi: 

FOTO: Mats Larsson

__________________

… Är i Singapura. 

Skype: matsism
Mail: mats@matsism.in
Internet: www.matsism.in
Facebook: matsism
Instagram: matsism

tintin
Offline
Erfaren användare
Erfaren
Blev medlem: 2002-05-08

Ja jag förstår nu att jag ska googla istället för att ställa dumma frågor om Indien på ett Indienforum Wink

Tänkte bara att någon hade några personliga tips.

Och inte skulle jag betala 400 Rupees för en kanna kaffe inte ens om det var ekologist.

Jag kommer att fortsätta att äta på de små restaurangerna i Pahar Ganj bl.a.  Smile

 

henko
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-27

tintin skrev:

Tänkte bara att någon hade några personliga tips.

Cafe Turtle (Khan Market) har både ekologiskt och fair trade kaffe. Om du har vägarna förbi Varanasi så har International Ashram (Asssi Ghat) en lång räcka av olika ekologiskt odlade matvaror.

matsism
matsisms bild
Offline
Upplyst användare
Upplyst
Blev medlem: 2011-04-16

tintin skrev:
Ja jag förstår nu att jag ska googla istället för att ställa dumma frågor om Indien på ett Indienforum ;)

Hjälp vad tråkigt. Personliga tips är de som betyder någonting på riktigt. 

tintin skrev:
Tänkte bara att någon hade några personliga tips.

Jag kan verkligen rekommendera The Rose i Hauz Khas Village. De har underbar fransk- och japansk-inspirerad mat och hur mysiga lokaler som helst. På lördagkvällar har de levande musik och på söndagar har de bruch-buffé med hysteriskt mycket mat.

The Rose är extra trevligt då det någonting så ovanligt som att det mest är damer som går dit. Laughing out loud De flesta barer, caféer och restauranger i Indien har ju uteslutande manliga besökare. 

tintin skrev:
Och inte skulle jag betala 400 Rupees för en kanna kaffe inte ens om det var ekologist.

Nej, men det gör jag. Om det är ekologiskt eller inte struntar jag i. En god kanna kaffe eller te med gott sällskap är alltid rätt. 

tintin skrev:
Jag kommer att fortsätta att äta på de små restaurangerna i Pahar Ganj bl.a.  :)

Jag brukar också äta på de små haken i Pahar Ganj. Min nya favorit är restaurang Festa som ligger mitt i mot Cottage Yes Please Hotel, bakom The Metropolis. De har bra Chili Paneer och underbara fyllda paprikor och fyllda tomater som svider gott i munnen. Ekologiskt? Nej knappast, men maten är nylagad, väl kryddade och av bra råvaror. 

 

__________________

… Är i Singapura. 

Skype: matsism
Mail: mats@matsism.in
Internet: www.matsism.in
Facebook: matsism
Instagram: matsism