Tack för receptet! Jag är ett stort fan av nihari, men har aldrig stött på kyckling nihari. Den absolut vanligaste niharin är paya nihari, alltså gjord på fötter av get, ko eller buffel som får puttra hela natten och som traditionellt äts efter morgonbönen. Karims i Delhi är kända för sin paya nihari (serveras bara tidigt på morgonen). Ska absolut testa att göra kyckling nihari.
Edit: nu ser jag att du länkat i receptet till en butik som har samma namn som din användare på forumet! Jag ska fortfarande göra nihari, men du kan vara helt säker på att jag köper mina kryddor på Indo-Pak livs vid Dalaplan i Malmö istället, bara för att jävlas!