Det svenska julbordet är en älskad tradition – sill, köttbullar, skinka och gröt hör till klassikerna. Men efter otaliga adventsmiddagar kan smakerna kännas lite… bekanta. Varför inte bjuda in värme, färg och aromatisk spänning från Indien?
Att integrera indiska smaker handlar inte om att byta ut – utan om att krydda till och komplettera. Här är din guide till hur du injicerar garam masala, kardemumma och chutney i din mest älskade högtidsbuffé.
Det svenska julbordet med alla dess geografiska variationer på vara nästan perfekt vid det här laget, men efter alla julbord med kompisar och jobbet innan själva julafton vore det kanske skoj att krydda till det lite?