Rajasthan

Från hippie-strand till haute-cuisine-hub: landets turismchefer talar allt högre om färre gäster, större kvitton. Indien genomför en betydande strategisk omorientering inom sin turismsektor, där fokus skiftas från massturism och budgetresenärer till att attrahera högspenderande, upplevelseorienterade resenärer. Denna omställning drivs av en samordnad insats från den indiska centralregeringen, delstatsregeringar – med Goa som ett framträdande exempel – och den privata hotell- och turismsektorn.

Rajasthan bjuder inte bara på vidsträckta sanddyner, imponerande palats och livliga marknader – det är också en plats där maten berättar sin egen historia. Här har de kungliga kockarna, herdarna och husmödrarna, med enkla medel, skapat rätter som speglar både ökens härd och en kunglig tradition.

Delhi, Indien – Luftföroreningarna i Delhi och norra Indien har nått kritiska nivåer, vilket har lett till omfattande störningar i vardagslivet. Skolor har stängts, och många tåg och flyg har ställts in på grund av den kraftigt begränsade sikten.

En sleepcation, eller kanske "sovmester" är en ny trend som innebär att man reser till ett ställe där man kan sova gott, vila sig och återhämta sig från stress och vardagsliv. Det kan vara ett spa, en retreat, ett lugnt hotell eller en naturskön plats. Det är sällan landet Indien associeras med just lugn och ro, men läs vidare så tipsar vi om var du kan koppla av.

Indien är ett land med en mångfald av turistmål som sträcker sig från kultur och historia till natur och äventyr. Landet har en enorm potential att attrahera turister från hela världen, särskilt efter pandemin. Därför har Indiens turistministerium lanserat en ambitiös plan att utveckla 50 nya turistmål i landet under sitt G20-ordförandeskap detta år.

De senaste veckorna har vi skrivit om hur bland annat Goa och Kerala ska sätta sina respektive delstater i centrum av den indiska turistkartan. Rajasthan ska givetvis inte vara värre och kommer nu med sitt svar. Bland annat ska det berömda Palace on Wheels prissänkas rejält. Häng med!

Rajasthan betyder kungarnas land och där det finns kungar finns också mat värdig en, eller flera, kungar. Men vilka rätter är det man måste testa när man är i Rajasthan? Frågan är komplex och delstaten har flera kök, inriktningar och stilar. Här kommer våra favoriter. Håller du inte med? Låt oss veta just dina favoriter från Rajasthan i kommentarerna!

Som vi skrivit om tidigare här satsar Indien på så kallad astroturism. Det innebär att man vill inrätta anläggningar runt om i landet där man kan beskåda den storslagna stjärnhimlen. Nu blir Rajasthan den första indiska delstaten som introducerar projektet i delstatens alla 33 distrikt.